Zubereitung:
Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl, 1 Prise Salz verrühren.
Schattenmorellen abtropfen, Saft mit Zucker, Zimt aufkochen, mit
Speisestärke binden, Kirschen zugeben, kühl stellen.

Eiweiss steifschlagen, unter den Teig heben, in heissem Öl 4
Pfannkuchen backen. Sahne steifschlagen, mit den Kirschen auf den
Pfannkuchen anrichten. Mit Mandelblättchen bestreuen.

Pro Portion ca. 330 kcal/1380 kJ
** From: Krd@hot.zer.sub.org Date: Tü, 05 Jan 1993 21:45:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: krd Datum: 21.06.1993
Stichworte: ZER, Mehlspeisen, Pfannkuchen, Kirschen

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Früchte, Werkzeug, Kirschen,
Pfanne, Pfannkuchen, Mehl, Getreide, ZER

Stichworte: Mehlspeisen, Nudeln