1
100
0,13
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große
g
Liter
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Rote Paprikaschote
Sardellen in Öl
Olivenöl
Salz, Pfeffer
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Meuth/Neuner-Dudenhofer
- Provence - Küche, Land
- und Leute erfaßt von
- Norbert Brunner
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Zubereitung:
Die Paprikaschote auf einem Stück Alufolie im 220 Grad heißen Ofen
so lange rösten, bis ihre Haut dunkle Blasen wirft. Die Haut
schließlich abziehen, die Kerne entfernen. Das Paprikafleisch mit
den restlichen Zutaten mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Stichworte: Länder, Europa, Frankreich, Provence
Stichworte: ???
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