Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Knurrhahnfilet auf Spinatbett mit Pitahaya-Soße Salat: Warmer
Tomaten-Paprika-Salat Dessert: Rhabarberragout an Überraschungssoße
Zubereitung der Hauptspeise: Knurrhahnfilet auf Spinatbett mit
Pitahaya-Soße Die Knurrhahnfilets würzen und in Olivenöl anbraten.
Den gewaschenen Blattspinat in Olivenöl anschwitzen, würzen und als
Bett auf einem flachen Teller anrichten. Die geschälten Kartoffeln
in Stifte schneiden, in Olivenöl anbraten und salzen. Für die Soße
Sahne reduzieren, das fein gewürfelte Pitahayafruchtfleisch
dazugeben und würzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und
mit Dillsträußen garnieren.

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