Zubereitung:
Königskrabbenfleisch vorsichtig in kleine Stücke brechen oder
schneiden, mit Möhrenstiften, Erbsen und Selleriestückchen vermengen
und mit Salz und Pfeffer würzen.

Dillspitzen und Petersilie vorsichtig unterheben und mit
Bommerlunder beträufeln. Mayonnaise mit Sahne verrühren, unter die
Cocktailzutaten heben und eventuell nochmals mit den Gewürzen
abschmecken.

Teller mit gewaschenen Friseesalatblättern auslegen, den Cocktail
darauf verteilen und mit Kaviar garnieren.
** Gepostet von Peter Kümmel Erfasser: Peter Datum: 18.12.1996
Stichworte: Krustentier, Krabbe, Gemüse, Vorspeise, P2

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Krabben, P2, Vorspeise

Stichworte: Fisch