Zubereitung:
Einen Plunderteig ausrollen, zu Flecken in der Größe 18 mal 6 cm
schneiden, in der Mitte Marillenmarmelade auftragen (dressieren),
von zwei Seiten zusammenlegen, die Oberseite mit Ei bestreichen, in
Hagelzucker oder grobem Kristallzucker panieren und zu Kipfel
gebogen auf leicht gebuttertem Blech backen. Quelle: Maier-Bruck;
Sacher-Kochbuch; 1971 p.538 Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen