Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Krabben
im Eisbergsalat-Bett Hauptspeise: Balsamico-Pute an
Auberginenstäbchen und Kichererbsenbällchen Dessert:
Smartiespfannkuchen Zubereitung der Vorspeise: Krabben im
Eisbergsalat-Bett Den gewaschenen Eisbergsalat in feine Julienne
schneiden und in einer Schale als Bett auslegen. Die Krabben mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und in das Eisbergbett
setzen. Für die Soße die Mascarpone mit etwas ausgepreßtem
Orangensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehacktem Dill
verfeinern und über die Krabben nappieren. Die übrige Orange in
Ecken schneiden, am Schalenrand garnieren und mit einem Dillzweig
vollenden.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen