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g
Bund
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Pilze
Zwiebel
Suppenwürfel
Salz
Gemahlener Pfeffer
Petersilie
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Ungarische Speisen
- Früher und heute Gaswerke
- Budapest 1984 Erfasst
- von: Roland Pötschke
- www.Ddorf.Rhein-Ruhr.de
- /pötschke/
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Zubereitung:
Die Pilze werden gründlich geputzt und gewaschen, danach in dünne
Scheiben geschnitten. Die Zwiebel wird gerieben. Die Pilze werden
mit der Zwiebel in 1 l Wasser gekocht, der Suppenwürfel und die
Gewürze hinzugegeben. In Tassen wird serviert, vor dem Verzehr wird
gehackte Petersilie auf die Suppe gestreut.
Stichworte: Länder, Europa, Ungarn
Stichworte: Vorspeisen, Suppen
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