Zubereitung:
Pellkartoffeln abziehen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein
würfeln. Petersilie hacken. Alles mit Salz und Pfeffer verrühren.

Aus der Masse 12 kleine Rösti im heissen Öl braten. Während des
Bratens f zusammendrücken.

Pro Portion ca. 145 Kalorien / 609 Joule

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten * Quelle: Journal für die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schäfer Erfasser: Barbara Datum: 04.08.1994
Stichworte: Kartoffelgerichte, Kartoffelpuffer, P4, Rösti, Beilagen

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Kartoffelgerichte

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