Zubereitung:
Der Länge nach halbiert, geviertelt, mit Rum, Zitronensaft und
Zucker gewürzt, kurze Zeit ziehen gelassen, durch Backteig, mit Wein
bereitet, gezogen, in heißem Fett sehr rasch (2 Minuten) hellbraun
ausgebacken; mit Vanillezucker bestreut angerichtet. Quelle: Maier-
Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.517 Stichworte:

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