Zutaten:
500 Gramm Kürbis (netto)
1 Ltr. Fleischbrühe
100 ml Milch
Salz, Pfeffer
1 Essl. Schnittlauch

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SsDWEST-TEXT - Was die
Grossmutter - noch wusste
-- Erfasst *RK* 23.07.1998 von
-- Ilka Spiess -

Zubereitung:
Kürbisfleisch in grosse Stücke geschnitten in der Fleischbrühe 5
Minuten kochen, durch ein Sieb streichen und in die Brühe
zurückgeben. Die Suppe mit der Milch verfeinern, mit Schnittlauch
bestreut servieren.

Stichworte: Zutaten, Früchte, Kürbis

Stichworte: Vorspeisen, Suppen