Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Soße Salat: Griechischer Salat
Dessert: Mandarinentortellini auf Walnußkaramel Zubereitung der
Hauptspeise: Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Soße Die Lammkoteletts
würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die geputzten
und gewürfelten Shii-Take-Pilze in Olivenöl anschwitzen, mit einer
Butterflocke verfeinern und mit frischem Basilikum vollenden. Für
die Soße Balsamico und einen Teelöffel Mint-Jelly reduzieren, mit
Rotwein auffüllen und mit einer Butterflocke binden. Hierzu
empfiehlt unser Weinfachmann einen 1996 Cabernet Sauvignon Aldridge/
Griffith aus South Eastern Australia

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

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