Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Soße Hauptspeise:
Lammröllchen im Kadayifmantel an Paprikakompott Dessert:
Feigenspalten mit gebrannten Mandeln Zubereitung der Hauptspeise:
Lammröllchen im Kadayifmantel an Paprikakompott Das Hackfleisch mit
Salz und Pfeffer verfeinern, ausrollen, mit einer Scheibe
Kräuterfeta spicken, einrollen, mit Kadayif umwickeln, in Olivenöl
anbraten und im Ofen garziehen. Die Paprika- und Zwiebelwürfel in
Olivenöl anschwitzen, würzen, mit einem Schuß Rotwein ablöschen und
mit fein gehacktem Knoblauch vollenden. Alles auf einem flachen
Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.

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