Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Lammstreifen mit Austernpilzen Salat: Krabbensalat mit
Tomatenvinaigrette Dessert: Pina Colada Zubereitung der Hauptspeise:
Lammstreifen mit Austernpilzen Das Lammfilet in Streifen schneiden,
würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die Austernpilze
putzen, in Olivenöl anschwitzen, würzen und im Ofen nachziehen
lassen. Für die Soße Weißweinessig mit Salz, Pfeffer und Zucker
einkochen, Pepinospalten einrühren und mit kalten Butterflocken
aufmontieren. Den in feine Streifen geschnittenen Staudensellerie in
Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und würzen.

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