Zubereitung:
Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kohlrabi und Zwiebel
würfeln. Im Öl andünsten. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
Sahne, Milch und Eier verquirlen. Gemüse abtropfen lassen und die
Garflüssigkeit unter die Eiermilch rühren. Mit Salz, Pfeffer und
Muskat abschmecken. Nudelplatten und Gemüse abwechseln in eine
Lasagneform schichten. Mit Nudeln abschliessen. Eiermilch
darübergiessen. Leerdammer reiben und daraufstreuen: Bei 175 GradC
(Umluft: 150 GradC/Gas: Stufe 2) ca. 45 min. backen

Anmerkung: Für Diabetiker geeignet.

Info: Pro Portion: 510kcal = 2 Be E g, F g, Kh g tb=El
Zubereitungszeit ca. 75 Min. * Quelle: Vital Extra modified by
Bollerix posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet
von K.-H. Boller Date: 17 Feb 1995 Erfasser: K.-H. Datum: 06.04.1995
Stichworte: Auflauf, Nudeln, Gemüse, Vegetarisch, P4

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Gemüse, Auflauf, Nudeln, P4,
Teigwaren, Vegetarisch

Stichworte: Eintöpfe, Aufläufe