Zubereitung:
Aus 3-4 Eiern, ein wenig zerlassener Butter, einem EL Rum und dem
nötigen feinen Mehl bereitet man einen festen Teig wie Nudelteig,
rollt ihn zu tellergroßen, runden Kuchen recht dünn auf, legt die
Kuchen auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech, überstreicht sie mit
kaltem Wasser und bäckt sie in einem heißen Ofen schön gelb, wobei
sie große Blasen bekommen müssen. Nach dem Herausnehmen bestreicht
man sie rasch mit zerlassenen Butter und streut etwas feines Salz
darüber. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet:
Gunter Thierauf : : am
18.02.2000 in : : de.rec.mampf

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen