Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lotte
auf Pflaumen-Zwiebel-Soße Salat: Griechischer Salat Zubereitung der
Hauptspeise: Lotte auf Pflaumen-Zwiebel-Soße Die Lotte säubern,
säürn, salzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die
Okraschoten mehlieren, durch einen Ausbackteig aus 2 Eigelb, Mehl,
Milch, Salz und Pfeffer ziehen, im tiefen Fett ausbacken und würzen.
Die Spaghetti in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen,
mit einer Butterflocke verfeinern, einen Teil mit Mohn und einen
Teil mit geschrotetem Zwieback verrühren und mit frisch gehacktem
Basilikum veredeln. Für die Soße entkernte Pflaumenspalten und die
übrigen Zwiebelwürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Balsamico
ablöschen, mit Brühe und Sahne auffüllen, mit braunem Zucker
verfeinern und einkochen.

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