Zutaten:
800 Gramm Junge Löwenzahnblätter
200 Gramm Geräucherten Speck
4 Schuss Weinessig

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Großmutter noch - wußte.
SsDWEST-TEXT
-- Erfasst *RK* 02.03.1998 von
-- Ulli Fetzer - Was die

Zubereitung:
Löwenzahn gut putzen und waschen. Solange in lauwarmes Wasser legen,
bis die Bitterstoffe entzogen sind. Speck würfeln und in einer
Pfanne auslassen, mit Essig ablöschen und warm über den Löwenzahn
geben.

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