Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Kalbsniere mit Pfefferrahm-Cognac-Sauce und Graupenrisotto Dessert:
Maikirschen mit Schokosahne Zubereitung des Dessert: Maikirschen mit
Schokosahne Den Saft der Kirschen einreduzieren lassen, zuckern und
mit Stärke abbinden. Die Schokolade auflösen, mit geschlagener Sahne
vermengen und im Kühlschrank abkühlen lassen. In die Kirschsauce
Brandy und Zimt einrühren und in ein Glas füllen. Mit der
Schokoladensahne auffüllen und mit Kirschen und Minze dekorieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts