Zubereitung:
etwas Salz, Zucker, 1 Löffel Mehl und 6 Eßlöffeln geriebenen Kren in
einem irdenen Geschirr auf schwaches Feuer gebracht und unter
beständigem Rühren zu einer glatten, dicklichen Sauce gekocht.
Vorzüglich zu Rindfleisch und blau gekochtem Fisch. Quelle: Rex-
Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher :
Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig erfaßt:
Sabine Becker, 26. Mai 2000

Stichworte:

Stichworte: Saucen, Marinaden