Zubereitung:
Die Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers vermischen und so fein
wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1/3 der
Milch verrühren und zur Seite stellen.

Die restliche Milch mit dem restlichen Puderzucker verrühren. Das
Orangenbluetenwasser hinzufügen. Das Mandelmilch sieben und der
Milch zugeben.

Kühl servieren.
* Quelle: Nach: Brahim Lagunaoui Marokkanisch kochen Edition d i a,
1992 ISBN 3 86034 121 9 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von
Rene Gagnaux Date: Sun, 14 May 1995 Erfasser: Rene Datum: 21.06.1995
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