Zutaten:
1 kg Mangofruchtfleisch - etwa
-- 1 grosse Mango
1 kg Gelierzucker (1:1)
2 Zitrone; den Saft

======================QUELLE======================
Familie und ich
-- Erfasst *RK* 10.06.1998 von
-- Ilka Spiess - meine

Zubereitung:
Mangofruchtfleisch mit einer Gabel gut zerkleinern, in einer
mikrowellengeeigneten Schüssel mit Gelierzucker und Zitronensaft
vermischen und offen in der Mikrowelle bei voller Leistung garen:
500 W 9 Minuten, 600 W 7-8 Minuten, 700 W 7 Minuten. Noch heiss in
vorbereitete Gläser füllen, sofort verschliessen. Perfekt Kochen:
Die Schüssel darf nur halb mit Einmachgut gefüllt sein. Kurz vor
Ende der Garzeit 1-2 mal umrühren: Das verhindert die Schaumbildung.

Stichworte: Sonstige Stichworte, Grundrezept

Stichworte: ???