3,20
4
2
1
1
8
8
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4
4
4
2
2
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kg
Tassen
Tassen
Tasse
Tasse
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
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Pürierte Tomaten
- Fertigprodukt
Zwiebeln, gehackt
Worcestershire Sauce
Butter
Öl
Zucker
Brauner Zucker
Instant-Kaffee
Salz
Knoblauch sehr fein gehackt
Pfeffer
Ingwerpulver
Piment, gemahlen
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Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem
Umrühren 10 Minuten kochen lassen. AUFBEWAHRUNG: Hält sich in einem
fest verschlossenen Gefäss im Kühlschrank etwa 1 Monat. VERWENDUNG:
Gut umrühren. Fleisch zum Grillen damit bestreichen (Rind, Schwein
oder Huhn). Eignet sich auch als Grillsauce oder Dip. Ergibt ca.
3 1/2 Tassen.
QUELLE: The Southern Living Complete Do-Ahead Cookbook ISBN 0-8487-
1165-3 (Paperback) übersetzt und erfasst von Petra Hildebrandt
Stichworte: Zubereitungsart, Grillen
Stichworte: Saucen, Marinaden
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