Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Lammrücken unter Kräuterkruste mit Tomatenpolenta Dessert:
Maronensouffle Zubereitung des Dessert: Maronensouffle Die Maronen
mit Zucker in einem Topf glasieren und mit der Gabel zerdrücken.
Etwas von dem Kirschwasser dazugeben. Eiweiß aufschlagen, dieses
unter die Maronenmasse geben, ein Eigelb hinzufügen, das Ganze
verrühren, in ein Förmchen füllen und im Ofen gratinieren. Das
Förmchen auf einen Teller stellen, diesen mit ein paar Maronen und
aufgeschlagener, mit dem Rest vom Kirschwasser versetzter, Sahne
dekorieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts