0,50
0,13
20
1
0,13
2
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Liter
Liter
g
Liter
|
Saft von eingelegten
- Roten Beeten
Salatgurkensaft
Griess
Eigelb
Sahne, saure
Salz
Pfeffer, schwarz
Eier; hartgekocht
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Zubereitung:
Rüben- und Salatgurkensaft aufkochen. Grieß reinrühren. 10 Minuten
leicht kochen lassen. Vom Feuer nehmen. Etwas Suppe mit dem Eigelb
und der sauren Sahne verrühren. Wieder in die Suppe geben. Verrühren.
Salzen, pfeffern. Abkühlen. Im Kühlschrank aufbewahren. In
Suppentassen gießen. Mit Eischeiben garniert servieren. Zubereitung:
15 Minuten Menü 1/141
Stichworte:
Stichworte: Vorspeisen, Suppen
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