Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
Meeresfrüchtesuppe Hauptspeise: Schellfisch an Gemüse Dessert: Crêpe
an Maronensauce Zubereitung der Suppe: Meeresfrüchtesuppe Das
Suppengemüse schälen, einen Teil in kleine Würfel schneiden und in
einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Die Zwiebel und etwas von dem
Fenchel ebenfalls kleinschneiden und mit anschwitzen. Mit Wasser
ablöschen und einen Gemüsebrühwürfel dazugeben, die Meeresfrüchte
und den Safran dazugeben und das Ganze einkochen lassen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken und in einem Suppenteller servieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen