Zubereitung:
Backmischung nach Anweisung zubereiten und in einer gefetteten
Springform Durchm. 24 cm bei E-Herd 200-225 GradC, Gas: Stufe 3-4 ca.
30 Min. backen. Das Brot aus der Springform lösen und abkühlen
lassen, einmal quer durchschneiden.

Den Frischkäse mit Milch glattrühren. Einige Zweige Dill zum
Garnieren beiseitelegen. Restlichen Dill und Zwiebel fein hacken und
unterrühren. Die Käsecreme mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Die Hälfte der Masse auf die untere Brothälfte streichen. Die zweite
Hälfte daraufsetzen und den Rest der Masse darauf verstreichen. Auf
jedes 'Tortenstück' dekorativ eine Scheibe Räucherlachs zur Rosette
geformt legen. Die Frischkäsetorte mit Dill, Limettenscheiben,
Zwiebelringen und dem Kaviar garnieren.

22.11.1993

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Kuchen, P10

Stichworte: Zubereitungsart, Kuchen, P10

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen