Zubereitung:
1. Gemüse putzen und waschen. Möhren in Stücke schneiden, Brokkoli
in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden.

2. Gemüse im heißen Fett andünsten. Würzen. Brühe zugießen.
Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Sahne zugießen, aufkochen und
binden. Abschmecken. Dazu: Reis.

: Pfannengericht :Notizen (*) : : : Quelle: Für Sie
22 / 97 :Notizen (**) : : : Erfaßt vom Lothar
Schäfer : : Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de
Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gemüse, Werkzeug, Pfanne, P4,
Broccoli, Fleischlos, Für, :Notizen, (*), :, Quelle:, /, 97, (**),
Lothar, Schäfer, Schäfer@ruhr-uni-boc, SIE, 22, Erfaßt, vom, de,
Karotte

Stichworte: Brokkoli, Fleischlos, Gemüse, Möhre, P4 :