Zubereitung:
Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad unter Rühren schmelzen,
bis ein geschmeidiger Brei entstanden ist. Vom Herd nehmen.

Eidotter mit Zucker und Schlagrahm verrühren, unter die Masse heben.
Ei- weiss sehr steif schlagen und unterziehen.

Vor dem Servieren mehrere Stunden kaltstellen.
* Quelle: Siebeck im Zeitmagazin Erfasst: Inge H.-Euringer
Erfasser: Inge Datum: 12.07.1996 Stichworte: Dessert, Süssspeise, P4

Stichworte: Menüfolge, Nachspeise, P4, Süssspeise

Stichworte: Desserts