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Brandteig; siehe
- Brandteig- basisrezept
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Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorwärmen.
Blech sehr gut einfetten oder mit gefettetem Backpapier arbeiten.
Den Teig mit einem Teelöffel abstechen, mit dem Finger aufs Blech
streifen: so bekommen sie ihre mondartige Form.
10 Minuten backen.
Mit Zucker bestreuen falls zum Tee, im Gewürzsalz gewälzt falls sum
Sekt oder Champagner.
* Quelle: A. Zabert, Backen, Zabert Sandmann 1993, ISBN 3-89350-201-
7 erfasst von Rene Gagnaux 21.01.1994 Erfasser: Datum: 10.11.1994
Stichworte: Backen, Gebäck, P30
Stichworte: Zubereitungsart, Backen, Gebäck, P30
Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen
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