Zubereitung:
(* Nasi Uduk ist eine typische Beilage zur indonesischen Reistaffel:
die servings-Angabe ist als solche Beilage gerechnet.

Für die Garnitur mit je einem Ei ganz dünne Pfannkuchen backen,
sofort rollen und in Rädchen schneiden; die Schalottenstreifen
fritieren.

Den Reis in Kokosmilch und Wasser zusammen mit den Gewürzen weich
kochen.

Die vorbereiteten Zutaten für die Garnitur über den angerichteten
Reis streuen.
* Quelle: Nach: Marmite 2/95 R. Hochstrasser, Pöstli in Lachen Sz,
Schweiz Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date:
Wed, 10 May 1995 Erfasser: Rene Datum: 21.06.1995 Stichworte: Reis,
Kokos, Indonesien, P6

Stichworte: Länder, Zutaten, Asien, Früchte, Reis, Indonesien, P6,
Nüsse, Kokosnuss

Stichworte: Reisgerichte