Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Neptuns Muschelgeheimnis auf Farfalle Dessert: Kirschcup mit
Schokoladensahne Zubereitung der Hauptspeise: Neptuns
Muschelgeheimnis auf Farfalle Nudeln in Salzwasser kochen. Olivenöl
und 3 angedrückte Knoblauchzehen mit Schale in einer Pfanne erhitzen
und die Muscheln dazugeben, mit Weisswein ablöschen und mit Pfeffer
und Salz würzen. Alles köcheln lassen bis sich die Muscheln öffnen.
Für die Soße ein Stück Butter in einem Topf schmelzen, 200 ml. Sahne
dazugeben und jeweils die Hälfte der entkernten und in Streifen
geschnittenen Chilis mitdämpfen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken
und nach ca. 5 min. 100g. geraspelten Käse einrühren , kurz ziehen
lassen und mit den Muscheln und Nudeln servieren.

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