0,50
20
|
kg
|
Mehl, 1 Pfund
- Zucker, 1/2 Pfund Butter,
- 3 Eier
Pfennig Kardamom,
- abgeriebene
- Citronenschale, soviel
- gekochtes,
|
|
Zubereitung:
abgekühltes Brunnenwasser, wie zu einem dünnen Teig erforderlich
(nach Belieben auch Melis als Gewürz). Zum Durchziehen 1 Nacht
stehen lassen. auch Rosenwasser.
* Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der
Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas
Datum: 07.02.1994 Stichworte: Andreas, Gebäck, Waffeln
Stichworte: Zubereitungsart, Backen, Waffeln, Andreas
Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen
|