Zubereitung:
Die Steckrüben wie bei dem Rezept Steckrüben in Senfsauce
vorbereiten und 12 Minuten garen. Inzwischen das Wasser für die
Nudeln zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln hineingeben. Auf
der ausgeschalteten Herdplatte bissfest garen. (ca. 10 Minuten) Die
Sahne mit dem Tomatenmark und so viel Wasser verrühren, dass eine
cremige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und salz abschmecken. Die Nudeln
und die Steckrüben mischen. Die Sauce unterziehen. Den Käse über das
Nudelgericht reiben.
* Quelle: Kraut und Rüben 11/92 ** Gepostet von Diana Drossel Date:
Mon, 13 Feb 1995 Erfasser: Diana Datum: 05.04.1995 Stichworte:
Gemüse, Teigware, Steckrübe, November, P4

Stichworte: Zutaten, Monat, November, Gemüse, P4, Teigwaren,
Steckrübe

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte