Zubereitung:
Zutaten für einen Standardteig, aus dem die meisten Nudeln gemacht
Werden. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde
drücken, Zutaten hineingeben, in der Mulde verrühren, dabei immer
mehr Mehl vom Rand einrühren. Mit den Händen zu glatten Teig kneten,
Kugel formen, in Klarsichtfolie 60 Min. ruhen lassen.

: Gepostet von: EMIL MÜLLER Stichworte: Zutaten, Sonstige
Stichworte, Grundrezept, Informationen, Nudeln, Teigwaren, :Notizen,
:, (**), Gepostet, von:, Emil, MÜLLER

Stichworte: Grundlage, Nudel :Notizen (**) : :