Zubereitung:
Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet. Den
Camembert mit der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und
vermischen, Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den restlichen
Zutaten untermengen. Manche schwören darauf, noch 1 Essl. Bier dazu
zu geben, und (oder) je nach Geschmack etwas Kümmel.

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