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25
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500
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Blätterteig
Haselnüsse; gerieben
Kokosflocken
Rosinen
Zucker
Milch
Rahm; geschlagen
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Nach: Hotel Mövenpick
- in Luxor - Erfasst von
- Rene Gagnaux
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Zubereitung:
Den Blätterteig dünn auswallen, backen, erkalten lassen und in
kleine Stücke brechen. Mit den Haselnüssen, den Kokosflocken und den
Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben.
Zucker und Milch aufkochen, über die Blätterteigmischung geben. Den
geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im
Backofen bei etwa 220 oC gratinieren.
Stichworte: Länder, Afrika, Ägypten
Stichworte: Desserts
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