Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Rinderröllchen auf Sellerie-Speck-Soße Dessert: Orangen-Erdbeer-
Träume Zubereitung des Dessert: Orangen-Erdbeer-Träume Eine Orange
am oberen Drittel aufschneiden, aushöhlen und als Schale auf einem
flachen Teller anrichten. Die Hälfte der Erdbeeren vierteln und mit
der Hälfte der gewürfelten Orangenfilets in Rotwein, bruanem Zucker
und gahackter Minze marinieren und in die angerichtete Orangenschale
füllen. Die übrigen Erdbeeren durch einen Ausbackteig aus Mehl,
braunem Zucker, Eiern und Milch ziehen, fritieren und sternförmig um
die angerichtete Orange garnieren. Für die Soße die übrigen
Orangenfilets mit braunem Zucker, Weißwein und einem Schuß Calvados
aufpürieren und über die fritierten Erdbeeren nappieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts