Zutaten:
1 Mürbeteigboden
750 Gramm Quark
14 Blätter Weisse Gelatine
150 Gramm Zucker
3/4 Litr. Sahne
3 Eigelb
1 Tasse Sienbohnensopp
Und
1 Tasse Rosinen daraus
1-2 Essl. Konfitüre
-- ca.

======================QUELLE======================
Hein Rühle
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Quark, Zucker, Sienbohnensopp mixen und danach die in Wasser
aufgelöste Gelatine langsam unterrühren.Nun die Sahne schlagen und
mit den Rosinen unter die Quarkmasse heben. Den Mürbeteigboden mit
etwas Konfitüre bestreichen, in eine Springform geben, die
Quarkmasse daraufgeben und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank
stellen.

Stichworte: Backen
Erfasser: Winter 1999
Quelle: Hein Rühle Überarbeitet für Kalorio