Zubereitung:
Waldbeeren mit Johannisbeersaft und Zucker ankochen und etwa 5
Minuten fortkochen. Die Beeren pürieren oder passieren und mit der
Flüssigkeit wieder aufkochen.

Speisestärke mit Johannisbeersaft verquirlen, die Sosse damit binden
und in der Nachwärme fertiggaren.

Gekühlt zu Süssspeisen servieren.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag
GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum:
11.09.1995 Stichworte: P4, Beeren, Sauce, Süssspeise

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Früchte, Nachspeise, P4, Beeren,
Sauce

Stichworte: Saucen, Marinaden