Zubereitung:
Brot in Scheiben schneiden und 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Gut ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Zwiebeln in feine Ringe
schneiden. Knoblauch fein hacken. Tomaten achteln.
Basilikumblättchen abzupfen. Alles unter das Brot heben. Essig, Salz,
Pfeffer und Olivenöl verquirlen. Unter den Salat mischen 15 Minuten
ziehen lassen. Nochmals abschmecken.

Anmerkung: Cholesterinfrei

Info: Zubereitungszeit: Ca. 30 Min. Pro Portion: 490kcal
* Quelle: Vital Extra modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet von K.-H. Boller Date: 26 Feb
95 1 Erfasser: K.-H. Datum: 06.04.1995 Stichworte: Salat, Brot,
Tomaten, Vegetarisch, P4

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Gemüse, Salat, P4, Brot, Tomaten,
Vegetarisch

Stichworte: Salate