Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Thunfisch auf Blattspinat mit Ziegenkäse Dessert: Papaya verdeckt
mit Ingwerzabaione Zubereitung des Dessert: Papaya verdeckt mit
Ingwerzabaione Für die Zabaione drei Eigelb, Ingwersaft und Weißwein
verrühren und über einem Wasserbad aufschlagen. Die Enden von der
Papaya abschneiden, die Frucht halbieren und eine Hälfte in Würfel
schneiden. Den Ingwer ebenfalls in kleine Stücke schneiden, zusamen
mit den Papayawürfeln und dem Saft einer halben Zitrone in einem
Topf vermengen und unter Rühren erhitzen. Nach dem Abkühlen mit der
Zabaione übergießen.

Stichworte:

Stichworte: Desserts