Zubereitung:
Putenschnitzel und Paprikaschoten in Streifen, Frühlingszwiebeln in
Röllchen schneiden. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Ingwer
und Knoblauch reiben. Den Ananassaft, Brühe, Sojasauce, Sesamöl,
Essig mit Honig, Ingwer, Knoblauch und Speisestärke verrühren.
Fleisch in heissem Öl 2-3 Minuten braten, beiseite stellen. Paprika
in die Pfanne geben und 3 Min. anbraten. Frühlingszwiebeln und
Ananas dazugeben, die Sauce einrühren, 3 Min. kochen lassen.

- Quelle: Schöner essen 9/95 - Erfasst: H. Owald ++

Erfasser: Helmut Datum: 02.10.1995 Stichworte: Geflügel, Pute,
Gemüse, Frisch, P4

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Gemüse, Geflügel, Pute, P4, frisch

Stichworte: Geflügelgericht