Zubereitung:
Die Brötchen zerkrümeln und mit dem Essig einweichen. Mit den
geschälten Knoblauchzehe, dem Basilikum und der Petersilie im Mörser
zerreiben. Das Olivenöl zugiessen, verrühren und salzen. Eine
Delikatesse zu Fleisch und Fisch.

Erfasser:

Datum: 24.10.1996 Stichworte: Beilage, Würze, Italien, P1

Stichworte: Länder, Zutaten, Menüfolge, Europa, Gewürze, Italien,
Beilagen, P1, Würze

Stichworte: Beilagen