Zubereitung:
Paprikaschoten in Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 El. Öl
unter gelegentlichem Wenden dunkelbraun braten. Etwas abkühlen
lassen und die Haut abziehen. Paprika mit Essig und restlichem Öl
marinieren.

(Pro Portion etwa 100 Kalorien).

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Gemüse, P1

Stichworte: Zutaten, Gemüse, P1

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte