Zutaten:
2 Bund Petersilie
Einige Minzeblätter
2 Lauchzwiebeln
1 Tomate
2 Zitronen; den Saft
2 Essl. Feine Weizengrütze
3 Essl. Olivenöl
2 Teel. Salz

======================QUELLE======================
Stern.de
-- Erfasst *RK* 30.01.1999 von
-- Ilka Spiess - www.

Zubereitung:
Petersilie und Minze waschen, fein hacken. Zwiebeln waschen, in
Ringe schneiden, Tomate waschen, Fruchtfleisch würfeln. Alles
mischen, Zitronensaft hinzufügen. Die Weizengrütze fünf Minuten in
kaltem Wasser einweichen, abgießen und darunter mischen. Mit Öl und
Salz abschmecken.

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