Zubereitung:
-- Vital Extra -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix

Spargel in fünf Zentimeter lange Stücke schneiden. Tofu würfeln.
Sprossen waschen und abtropfen lassen.

Öl in einer Wok erhitzen. Spargel unter Rühren ca. fünf Minuten
braten, Sprossen zufügen, zwei bis drei Minuten weiterbraten. Tofu
dazugeben. Mit Sojasauce ablöschen und kurz andünsten. Mit Hoisin-
Sauce und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Basmati-Reis.

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Pro Portion: ca. 190 kcal

Anmerkung: Cholesterinfrei
* Quelle: ** Gepostet von K.-H. Boller Date: 02 Apr 1995 Erfasser:
K.-H. Datum: 01.06.1995 Stichworte: Gemüse, Tofu, Vegetarisch, P4

Stichworte: Zutaten, Gemüse, P4, Vegetarisch, Tofu

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte