Zubereitung:
Pflaumen entsteinen, halbieren. Orangensaft mit Agar-Agar verrühren,
mit den Pflaumen im Mixer pürieren. Bluetenhonig, Zimt, Nelkenpulver
mit dem Fruchtpüree verrühren, in einen hohen Topf geben, aufkochen,
2 min. sprudelnd kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen,
verschliessen, auf den Kopf stellen.

Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank ungeöffnet drei Monate.

Pro Glas 530 kcal/2420 kJ
** From: Krd@hot.zer.sub.org Date: Tü, 05 Jan 1993 21:39:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: krd Datum: 29.09.1993
Stichworte: ZER, Pflaumen, Marmeladen

Stichworte: Zutaten, Früchte, Pflaumen, Marmeladen, ZER

Stichworte: Marmeladen