350
1
20
25
20
200
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g
g
g
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ml
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Kürbisfleisch
Zwiebel
Butter oder Margarine
Salz
Pfeffer
Mandeln geschält und
- gerieben
Gouda-Käse geschält und
- gerieben
Sahne, süss
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Zubereitung:
Kürbis grob würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Zwiebeln im
Fett andünsten, Kürbis zugeben, würzen und bei kleiner Hitze ca. 20
Minuten garen. Sauce mit einem Pürierstab passieren, Mandeln und
Käse zugeben, abschmecken. Zum Schluss die steifgeschlagene Sahne
unterziehen. Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft Das
mögen Kinder erfasst: Sabine Becker, 6. September 1997
Stichworte: Zutaten, Früchte, Kürbis
Stichworte: Saucen, Marinaden
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