Berner Brotrösti

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 4 Portionen

ZUTATEN
300
4
200



3
g

ml



Essl.
Halbweißbrot vom Vortag
Eier
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Butter

Zubereitung:
Brot in feine Scheibchen schneiden und in der heißen Butter
beidseitig goldig braten. Eier, Milch und Gewürze verquirlen und
über das Brot gießen. Langsam zugedeckt stocken lassen. Beilage:
Apfelschnitzchen oder Kompott.
: : : Quelle: Gerichte mit Brot Jowa : :
Erfasst von M. Herrsche Stichworte: Länder, Zutaten, Zubereitungsart,
Backen, Europa, Eier, Schweiz, P4, Brot, Ei, :Notizen, (*), :,
Quelle:, Erfaßt, von, M, Herrsche, mit, Gerichte, Bern, Jowa

Stichworte: Backen, Bern, Brot, Ei, P4, Schweiz :Notizen (*)


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