Zubereitung:
Vanillinzucker und gehackte Pinienkerne mit dem Knethaken des
Handrührergerätes verkneten. Teig zu einer Kugel formen und, in
Folie gewickelt, eine Stunde kalt stellen.

Backofen auf 200GradC vorheizen. Teig zu einer fingerdicken Rolle
formen, diese in 5 cm lange Stücke schneiden und auf Blech mit
Backpapier legen. Mit Eigelb bestreichen, mit den restlichen
Pinienkernen verzieren. 10-15 min. backen. Abkühlen lassen, mit
Puderzucker oder Kakao besieben.
* Quelle: BWZ Nr. 45 Erfasser: Lothar Datum: 19.11.1994 Stichworte:
Gebäck, Plätzchen, Weihnachten, Italien

Stichworte: Länder, Zubereitungsart, Jahreszeit, Backen, Europa,
Festlichkeiten, Italien, Weihnachten, Plätzchen

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen